Friuli Venezia Giulia, Doc Collio, vigneto Gmajne, Oslavia

Marna - arenaria, povera in sostanza organica

5000 kg/ha

6000 - 8000 piante/ettaro (Guyot)

Vinificazione tradizionale in bianco, con uva raccolta manualmente, pressatura soffice con pressa pneumatica, breve macerazione in pressa sulle bucce, decantazione statica dei mosti, fermentazione ed elevazione in caratelli di rovere da 600/700 litri. Lunga permanenza sui lieviti. Invecchiamento in caratelli per 12 mesi, segue imbottigliamento senza filtrazione sterile. Il vino é affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Colore giallo paglierino intenso tendente al dorato. Profumo complesso, fruttato, note delicate di frutta esotica, sfondo minerale, leggera vaniglia e frutta secca. Al palato caldo, di gradazione, equilibrato, spezie e frutta, acidità elegante, minerale, lungo e persistente nel finale.