WINE PRODUCER IN COLLIO

BELVEDERE FRIULANO™

La ricerca dei dettagli ha i nomi antichi che caratterizzano le Selezioni Primosic ®: Murno, Gmajne e Belvedere sono piccoli appezzamenti, spicchi di colline, filari unici, dove Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Merlot trovano la loro migliore espressione.

Denominazione:
DOC COLLIO

Vino:
100% (Tocai) Friulano

Alcool 13,60% vol.
Acidità totale 5,20 g/l
Zuccheri 2,80 g/l

VIGNETO
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia, Doc Collio, vigneto Belvedere - Lucinico
Tipologia dei terreni
Marna con argilla e sabbia
Produzione
5100 kg/ha
Densità impianto
6000 piante/ettaro (Guyot)
VINIFICAZIONE
Tecnica di produzione
L’uva raccolta manualmente, dopo la diraspatura viene pressata in maniera soffice con pressa pneumatica, segue macerazione a freddo sulle bucce con successiva decantazione statica sempre a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata, 18°C, in serbatoi di acciaio alla quale segue un lungo periodo di affinamento sui suoi lieviti di fermentazione.
VINO
Descrizione Organolettica
Colore giallo paglierino. Corpo avvolgente di caratteristica tipicità e affascinante sapidità, si chiude con la caratteristica nota di mandorla amara. Acidità fissa media.

PRIMOSIC

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