Fiorisce di novità l'Azienda Primosic.
Lo storico nome di produzione vinicola, che da generazioni vive e
opera nel cuore del Collio, si rinnova nel segno della nuova
consapevolezza che investe il territorio. L'allargamento che nel 2004
ha interessato l'Unione europea con l'ingresso nella casa comune di
dieci Paesi, tra i quali la Slovenia, ha portato linfa vitale a un
territorio, ricco di storia e dall'importante passato, che ora si apre
alle sfide del futuro.
Dalla sua terra di origine l'Azienda Primosic amplia la propria sfera
d'azione. La passione di una storia aziendale lunga e solida si
rinforza e si traduce nell'apertura alle produzioni delle vqprd Brda e
Vipava in Slovenia, zone che rappresentano la continuità naturale del
territorio che da sempre è stato la culla dell'Azienda Primosic.
Nell'ottica del rinnovamento, l'Azienda Primosic, ora
transfrontaliera, aggiunge anche i nomi nuovi di Palmadina - nome
catastale del territorio agricolo di Villanova di Farra nella DOC
Isonzo - e le nuove selezioni di vigneto nel Collio, dove ogni collina
è stata attentamente "zonata" e vede abbinato al vitigno il nome
catastale del vigneto.
L'obiettivo dell'Azienda Primosic è interamente rivolto al
consumatore, cui viene presentata la migliore espressione di ogni
singolo vigneto, valorizzata dalla professionalità e dall'esperienza
che derivano dalla lunga tradizione di casa Primosic in un territorio
che non ha eguali per vocazione.
Il risultato è ampiamente articolato. Dal territorio sloveno debuttano
due grandi bianchi autoctoni come la Rebula o Ribolla gialla del vqprd
Brda e la Vitovska del vqprd Vipava.
Palmadina si presenta con il Pinot Grigio e il Sauvignon Blanc, vini
bianchi di eccellente freschezza, e con il Refosco, vitigno autoctono
proposto sia in purezza sia nel ricco blend con il Merlot.
Primosic fa conoscere anche il Collio del Murno nelle varianti Pinot
grigio, Merlot oppure Murno bianco, riconfermando il Gmajne Sauvignon
Blanc e lo Chardonnay di accurata e tradizionale selezione. Accanto a
questi grandi vini, compare anche il Belvedere Tocai friulano,
sviluppato nel vigneto ai piedi del Calvario.
La cantina di casa Primosic rivela anche le interpretazioni più
personali di intendere il vino: hanno i preziosi nomi di Klin, di
Metamorfosis e di Ribolla di Oslavia le riserve di fine qualità che
rappresentano l'originale modulazione nell'approccio al vino firmato
Primosic. |
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