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l'azienda
Primosic
La storia
dell'Azienda Primosic affonda le sue radici nell'Ottocento con il nome di
Carlo Primosic che, sul finire del secolo, riforniva del suo vino
commercianti che trasportavano il prezioso prodotto dalle colline del sud
dell'Impero austro-ungarico nella capitale, Vienna.
Superati i traumi storici di due guerre mondiali nella prima metà del
Novecento, il Collio rifiorisce. Rinasce anche l'Azienda Primosic che nel
1956 produce il primo imbottigliamento in proprio. La rifondazione si deve
a Silvestro Primosic che ancora oggi si dedica con la passione di sempre
al programma di sviluppo dei vigneti, elaborato nell'ottica della massima
attenzione al territorio e, in particolare, alla valorizzazione delle
specie autoctone.
L'Azienda cresce e si qualifica con il passare del tempo. Negli anni
Sessanta si spiana la strada ai riconoscimenti per la qualità vinicola
meritati sia in ambito nazionale sia internazionale. La tradizione del
Collio che accomuna persone, famiglie e aziende, porta nel 1967 alla
costituzione del Consorzio Collio di cui Silvestro Primosic è tra i primi
aderenti. La "numero uno", la prima bottiglia del Consorzio, è produzione
della cantina Primosic e resta ancora oggi un segno dell'orgoglio e una
preziosa testimonianza della lunga storia aziendale, del percorso
intrapreso nell'ottica della qualità del vino e del rispetto della terra.
(continua...) |